Le sens 7367 - Restaurant à Vaux-sur-mer

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Nos vins

Nos mets et vins

  • Accord en 3 verres (14cl) 40€
  • Accord en 4 verres (14cl) 50€
  • Accord en 5 verres (14cl) 60€

NOS VINS AU VERRE (14cl)

Nos rosés

  • Charente ~ AB Douceur des sens ~ Dom du sens 9€
  • Provence ~Whispering Angel– Sacha Lechine 11€
  • Provence ~ AB Fantastique ~ Domaine Sainte Marguerite 15€

Blanc

  • 8€
  • Sud-Ouest- AB (moelleux) Monbazillac Ch. La Robertie 10€
  • Sud-Ouest- AB (moelleux) Haut Marin « Venus n°7 » 8€
  • Languedoc ~ AB Les Glaciaires ~ Dom. Gardiès 13€
  • Charente ~ AB Domaine Mounier ~ Chardonnay 9€
  • Bordeaux ~ Pessac Leognan Château Lafargue 13€
  • Loire ~ Côtes Roannaise -Urfé Aris-Dom. Pothiers 11€
  • Bourgogne ~ Chablis ~ Dom. Droin 15€
  • Loire- Pouilly fumé, Dom. Tabordet 4€
  • Bourgogne- Viré Clessé, Domaine Les tourterelles - Epinet 6€
  • Vallée du Rhône ~ Crozes Hermitage « Les petites bêtises » 12€
  • Touraine ~ Sauvignon ~ F. Chidaine 8€
  • Afrique du Sud- Marianne EST « Sauvignon » Hope 12€
  • Provence ~ AB Fantastique ~ Domaine Sainte Marguerite 17€

Rouge

  • Charente ~ Domaine Garancille 8€
  • Loire ~ AB Côtes Roannaise~ N° 6 ~ Dom. Des Pothiers 11€
  • Languedoc ~ Collioure ~ Domaine de la Rectorie « Côté Mer » 13€
  • Bordeaux ~ Pessac Léognan, « Chateau Lafargue » 13€
  • Vallée du Rhône Crozes Hermitage « Les Croix » D.Reynaud 14€
  • Afrique du sud -Marianne « Pinotage, Cape of Good Hope » 13€
  • Provence ~ AB Fantastique ~ Domaine Sainte Marguerite 17€
  • 8€

Nos champagnes

  • Coupe Brut Perrier Jouet 17€
  • Coupe Rosé Perrier Jouet 19€
  • Joseph Perrier Nature 97€
  • Brut Perrier Jouet 109€
  • Rosé Perrier Jouet 144€
  • Blanc de Blanc Perrier Jouet 199€
  • Ruinard Brut (75cl) 104€
  • Ruinard Rosé (75cl) 159€
  • Ruinard Blanc de Blanc (75cl) 189€
  • Cristal Louis Roederer (75cl) 288€
  • Veuve Cliquot « La Grande dame 2012 » par Yayoi Kusama 418€
  • Krug Grande Cuvée “Edition 171” 516€
  • 418€

Nos rosés

  • Charente - Domaine Garancille~ Saute Bergère 2023 29€
  • Charente - VDP Olivier Seguin Dom du sens « Douceur d’été » 2022 - AB 36€
  • Languedoc - Pic St Loup ~ Château Lancyre AB 2022 36€
  • Provence - AOC Whispering Angel– Sacha Lechine 2022- AB 41€
  • Provence - AOC Symphonie – Domaine Sainte Marguerite - Cru classé 2023- AB 49€
  • Provence - AOC Château d’Esclans – Sacha Lechine 2020 (75cl) AB 57€
  • Provence-AOC -Fantastique – Domaine Sainte Marguerite - Cru classé 2022 61€
  • Provence - AOC Galoupet Grand cru classé - chateau Galoupet 2021 (75cl) AB 103€
  • AOC «Collection» -Château Sainte Marguerite - Cru classé 137€
  • Provence - AOC Garrus– Sacha Lechine 2020 AB 169€

Nos vins blancs

  • Sud Ouest - Jurançon Clos de la Vierge « Le Carré des Peès » - 2022 48€
  • Sud Ouest - AOC Monbazillac Ch. La Robertie 2019 - AB- 2019 39€
  • Gascogne - Moelleux – Haut Marin "Vénus n°7" AB- 2022 32€
  • Bordeaux - Pessac Léognan Château Lafargue Alexandre 2018 51€
  • Bordeaux - Pessac Léognan Château Haut Lagrange 2021 58€
  • Provence - Fantastique ~ Domaine Sainte Marguerite - Cru classé 2022 - AB 68€
  • Vallée du Rhone - St Joseph ~ Gangloff 2022 119€
  • Charente - Domaine Garancille~ Coteaux de traviole 2023 31€
  • Charente- Domaine Mounier ~ Chardonnay 2023 36€
  • Charente- Domaine Cazulet ~ Quintessence du ROC ~ Sauvignon 2019 39€
  • Charente- Grains de Confidence ~ « Bonneau & Lavigne » 2019 56€
  • Loire - Côtes Roannaise ~ Urfé Aris ~ Dom. Des Pothiers - 2022 43€
  • Loire - Montlouis « Les Bournais» ~ F. Chidaine - 2022-AB 75€
  • Loire - Pouilly fumé ~ Eric Louis - 2021 - AB 49€
  • Loire -Menetou Salon ~ Cht. De Tracy « Les Marnes » - 2022 48€
  • Loire - Montlouis « Taille aux Loups » - 2022 69€
  • Loire - Sancerre ~ Domaine Vacheron 2022 59€
  • Bourgogne - Pouilly Fuissé ~ Terres du Menhir 2022 - AB 67€
  • Bourgogne - Viré Clessé ~ Domaine de la Bongran 72€
  • Bourgogne - St Véran ~ Domaine Thiebert 2018 53€
  • Nouvelle Zélande- Sauvignon ~ Villa Maria Private AB - 2021 47€
  • Afrique du Sud - Marianne EST ~ « Sauvignon » 45€
  • Vallée du Rhone -Collines Rhodaniennes « Les Monestiers »-2021 AB David Reynaud 40€
  • Vallée du Rhone -Crozes Hermitage « Aux Bêtises » David Reynaud - 2021 48€
  • Bourgogne - Chassagne-Montrachet ~ Domaine Lamy Pillot 109€
  • Vallée du Rhone -Châteauneuf du Pape ~ Domaine du Grand Tinel 2015 87€
  • Vallée du Rhone - Condrieu ~ Clos Boucher ~ Maison Delas - 2021 102€
  • Vallée du Rhone -Hermitage ~ Laurent Habrard AB 2019 145€
  • Vallée du Rhone - Condrieu ~ Gangloff 182€

Nos rouges

  • Charente ~ Domaine Garancille- AB 31€
  • Charente - Grains d’estuaire ~ Arcane 38€
  • Provence - Fantastique ~ Domaine Sainte Marguerite - Cru classé-AB 68€
  • Languedoc -Corbières ~ Château Cisteron In Mémoriam-AB 36€
  • Languedoc - Faugères ~ Domaine Gabaron AB 39€
  • Languedoc - Les Millières ~ Domaine Gardiès-AB 48€
  • Languedoc - Collioure ~ Domaine de la Rectorie « Côté Mer » 53€
  • Languedoc - Pic St Loup « L’Arbouse » ~ Mas Bruguiere-AB 55€
  • Languedoc - Domaine Ricardelle “Cuvée Juliette” 79€
  • Loire - St Nicolas de Bourgueil ~ Domaine Olivier 37€
  • Loire - Côtes Roannaise ~ Domaine ~ Dom. Des Pothiers- AB 38€
  • Loire - Les Pentes Domaines des Hauts Baigneux - AB 43€
  • Loire - Menetou Salon ~ Cht. De Tracy « Les Marnes » 49€
  • Bourgogne - Bourgogne-Vielles vignes - Maison Brenon Beranger 58€
  • Bourgogne - Marssanay Philippe Robert & fils 72€
  • Bourgogne - Santenay « En Charron » Dom. Lamy Pillot 63€
  • Bourgogne - Aloxe-Corton ~Dom. Rapet 115€
  • Bourgogne - Pommard « Vieilles Vignes » ~ Dom. Jobard 125€
  • Bourgogne - Gevrey-Chambertin ~Domaine Bouvier 138€
  • Bourgogne - Nuits-Saint-Georges « Vieilles Vignes » ~ Dom. Seguin 142€
  • Bordeaux - Haut Médoc ~ Château Micalet « Cru Artisan »-AB 2020 39€
  • Bordeaux - L’As « Château Haut Grelot » 2019 46€
  • Bordeaux -St Julien ~ Pavillon de Glana 2016 49€
  • Bordeaux -Pessac Léognan, « Chateau Lafargue » 2018 51€
  • Bordeaux - St Emilion ~ Château Cadet-Bon 2016 92€
  • Bordeaux - Margaux ~ Mongravey 2018 62€
  • Bordeaux - Saint-Estèphe ~ Château Haut Beauséjour 2018 64€
  • Bordeaux - Moulis, Château Poujeaux 2018 87€
  • Bordeaux -Castillon Côtes de Bdx Loulou Mitjaville « L’Aurage » 2018 98€
  • Bordeaux - Pomerol ~ Clos Brun Mazeyres 2019 117€
  • Bordeaux - Moulis~ Château Chasse ~ Spleen 2003 133€
  • Bordeaux - Smith Haut Laffite ~ Maison Cathard 2016 258€
  • Bordeaux - St Julien ~ Château Talbot 2016 275€
  • Bordeaux - Pavillon rouge ~ second vin du Château Margaux 2018 498€
  • Bordeaux -MAGNUMS- Saint-Estèphe ~ Phelan Segur 2019 234€
  • Bordeaux - MAGNUMS- Margaux ~ Prieuré Lechine 2019 232€
  • Vallée du Rhone -Vacqueyras ~ Bastide St Dominique 2021 39€
  • Vallée du Rhone -St Joseph « 350 M » David Reynaud- 2022 AB 54€
  • Vallée du Rhone -Crozes Hermitage « Les Croix » David Reynaud 2020 AB 56€
  • Vallée du Rhone - St Joseph - Domaine Montez 2022 69€
  • Vallée du Rhone - Cornas ~ Le chant des Perdrix ~ Maison Delas 2020 86€
  • Vallée du Rhone - Châteauneuf du Pape ~ « Les Hespérides » Bastide St Dominique 2020 98€
  • Vallée du Rhone - Côte Rôtie « Les Parcellères » E. GUIGAL- La Turque- 2012 450€
  • Vallée du Rhone -Côte Rôtie ~ La Barberine Domaine Gangloff - 2020 - Coup de cœur 230€
  • Vallée du Rhone - St Joseph ~ Gangloff - 2021 - Coup de cœur 119€
  • Vallée du Rhone - Côte Rôtie « Les Parcellères » E. GUIGAL- La Mouline- 2014 395€
  • Vallée du Rhone - Côte Rôtie « Les Parcellères » E. GUIGAL- La Mouline- 2016 440€
  • Vallée du Rhone - Côte Rôtie « Les Parcellères » E. GUIGAL- La Turque- 2014 445€
  • Vallée du Rhone - Côte Rôtie « Les Parcellères » E. GUIGAL- La Turque- 2016 460€
  • Vallée du Rhone - Côte Rôtie « Les Parcellères » E. GUIGAL- La Landonne- 2014 475€
  • Vallée du Rhone - Côte Rôtie « Les Parcellères » E. GUIGAL- La Landonne- 2016 495€
  • AFRIQUE DU SUD - Marianne EST « Pinotage, Cape of Good Hope » 2018 AFRIQUE DU SUD - Marianne EST « Pinotage, Cape of Good Hope » 2018€
  • ESPAGNE - Vinitae- Rioja « Pacto Ojo Gallo » 2021 54€
  • 49€

    La bouche est sur les fruits noirs, la vanille, le moka avec des tanins soyeux. Idéal pour s'initier au Zinfandel!

  • 39€

    Ce rouge est produit à Simonsberg-Paarl, une petite région située à Paarl, la célèbre région viticole d’Afrique du Sud. Élaboré avec des raisins issus de vignobles de 19 ans, ce label intègre l’une des lignes les plus emblématiques de Marianne structuré, tanins présents avec une belle acidité, notes de fruits secs.

  • 39€

    Vin qui déborde d'arômes de fruits tropicaux, notamment de fruits de la passion mais également d'agrumes et d'éléments floraux. La bouche est structurée, arrondie, preuve élégante d'un équilibre entre le fruit et la minéralité.

  • 131€

    Serré et très fin en bouche avec des tanins crémeux et une acidité vive, il offre une myriade de saveurs sur une finale merveilleusement persistante. R. Parker